الطبخ

وصفات كيك سهلة وسريعة

وصفات كيك سهلة وسريعة :

وصفات كيك سهلة وسريعة

يعتبر الكيك من الحلويات المحببة لدينا جميعا والأكثير شيوعاً، إذ نجدها في المناسبات

السعيدة وفي أعياد الميلاد وعلى أطباق التحلية وأحيانا مع الوجبات مثل وجبة الإفطار

أو العشاء، إنها حلوة المذاق وخفيفة على المعدة وفي الغالب تكون سهلة التحضير

ويمكن عملها في المنزل وبمكونات غير مكلفة. إليك خمس وصفات مفصلة يمكنك من خلالها

عمل كيكة سهلة وسريعة وغير مكلفة في المنزل من أجل التحلية أو الوجبات الخفيفة.

كيكة سهلة وسريعة بالشوكولاتة:

تعد الشوكولاتة من أكثر نكهات الكيك شيوعا، وعادة ما يكون صنع كيك شوكولاتة بسيط

وتقليدي أمرا أسهل من المتوقع، كل ما عليك فعله هو اتباع خطوات الوصفة التي نعرضها هنا.

المكونات اللازمة:

1 كوب مسحوق كاكاو غير محلى (خام).
كوبين ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
2 كوب سكر.
واحد ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقة صغيرة ملح.
3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
1/2 كوب كريمة حامضة (قشدة).
ملعقتان صغيرتان من الفنيلا السائلة أو البودر.

طريقة التحضير كيكة سهلة:

ابدأ بتسخين الفرن على درجة 360 فهرنهايت (180 مئوية).
اخفق مسحوق الكاكاو مع كوب ونص من الماء

المغلي في وعاء متوسط ​​حتى يصبح الخيط متجانسا، اتركه جانبا.
اخلط المكونات الجافة (الطحين والسكر

ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح) جيدا في وعاء كبير (أو في الخلاط) حتى تمتزج تماما.
يُضاف البيض والزيت النباتي والقشدة

الحامضة والفانيليا إلى المكونات الجافة ويخفقون جميعا في الخلاط على سرعة

متوسطة لمدة دقيقة تقريبا حتى يصبح الخليط متجانسا.
اخفض سرعة الخلاط الآن واضف ببطء خليط

الكاكاو والماء المغلي حتى يمتزج مع الخليط تماما.
احضر صينيتي كيك قطر كل واحدة 22 سم

تقريبا وادهنهما بالزيت وضع ورق الزبدة في القعر ثم اقسم الخليط بينهما.
ضعها في الفرن من 30 إلى 40 دقيقة، ويمكن

اختبار نضجها عند غرس عود أسنان وخروجه نظيفا.
بعد إخراجها من الفرق افصل حواف الكيك بالسكين عن الصينية ثم اقلبها حتى ينزل قالب

الكيك.
دع القالب يبرد وزينه بالشوكولاتة الذائبة أو

النوتيلا أو الكريم شانتيه حسب الرغبة ثم قدمه مع الشاي أو القهوة أو العصير.

كيكة الهوهوز:

لا يعرف الكثير من الناس بشأن كيكة الهوهوز، إنها وصفة رائعة تعمتد في نكهتها على منتج

كيك الهوهوز الجاهز لإعطاء كمية مضاعفة منه بنفس النكهة. كيكة الهوهوز هي كيكة سهلة

وسريعة وغير مكلفة ويمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة في المنزل، وانا شخصيا

أفضلها عن كيك الشوكولاتة العادي.

المكونات اللازمة:

لعمل صينية من كيك الهوهوز تحتاج إلى:

4 قطع من الهوهوز.
2 كوب دقيق.
كوب سكر. كوب زيت نباتي.
4 ملاعق من الكاكاو الغير محلى.
كوب من الحليب السائل.
بيضتين متوسطتي الحجم.
عبوة بيكينج باودر.
ملعقة من الفانيلا.
عمل الصوص:
ضع في الخلاط قطعتين من كيك الهوهوز وأضف كوب السكر وكوب الحليب وكوب الزيت وكمية

الكاكاو الخام واخفق حتى تمما التجانس.

افصل كوبا واحدا من الخليط وضعه في الثلاجة إلى أن تنتهي من باقي الخطوات.

عمل الكيك:

سخن الفرن إلى 360 درجة فهرنهايت (180 مئوية)
إلى باقي الخليط في الخلاط أضف البيض والفانيلا وباقي قطع الهوهوز ثم اخفق جيدا

حتى تمام التجانس.
ضع الخليط في وعاء عميق، أفرغه جيدا من الخلاط بملعقة مطاطة.
اخلط الدقيق مع البيكينج باودر وقلبهما جيدا

ثم بالتدريج أضفهما للوعاء الذي في الخليط

مع التقليب بالمضرب اليديوي أو الملعقة المطاطة حتى تمام التجانس، استمر في الخفق حتى يختفي أثر الدقيق.
ادهن صينية قطرها 30 سم بالزيت ثم اسكب

فيها الخليط.
ضعفه في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجه ودعه يبرد.
أخيرا صب الصوص الذي قمنا بصنعه في

البداية فوق صينية الكيك وزينها بالفواكه حسب الرغة وقدمها بالهناء.

شاهد ايضا:

ما هو بديل القشطة في البسبوسة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى ايقاف مانع الاعلانات