الطبخ

كيف اعمل صوص سينابون الأبيض

طريقة عمل صوص السينابون الاصلي:

كيف اعمل صوص سينابون الأبيض؟

من وصفات الصلصات الخاصة بالسينابون هي حلى غربية شهية وكثيرة الطلب في مجتمعاتنا العربية.

صوص السينابون هي مزيج متجانس من السكر والزبدة والفانيلا والقشطة، وهي اضافة

لطعمها اللذيذ فانها غنية بالسعرات الحرارية السكريات لذا ينصح بعدم الافراط في تناولها

واضافتها بشكل بسيط على رولات السينابون.

ويمكن اضافة اي نكهات تحبون لهذه الصوص سواء الشوكولاته او الكراميل وغيرها.

المقادير السينابون الأبيض:

2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
رشة ملح
علبة قشطة جاهزة
كوب سكر بودرة منخول
1 و ½ كوب حليب

طريقة التحضير:

• في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة والسكر لحين الحصول على مزيج كريمي

• اضيفي خلاصة الفانيلا والملح والقشطة ثم اخلطي المزيج حتى يتجانس

• ضعي المزيج في وعاء واضيفي الحليب

تدريجياً واخلطي جيدا حتى تحصلي على صلصة ناعمة
• رشي الصوص فوق رولات السينابون او قدميها الى جانبها.

  عمل صوص سينابون الابيض:

 

محتويات ١ القيمة الغذائيّة لصوص السينابون  صوص السينابون الأبيض ٣ صوص

الأبيض بالجبنة ٤ صوص الكراميل للسينابون ٥ ذات صلة أسهل طريقة لعمل الصوص الأبيض طريقة صوص

القيمة الغذائيّة لصوص السينابون   100 غرام من صوص

السينابون الطاقة 350 سعرة حراريّة الكربوهيدرات 90.00 غرام السكر 61.67

الصوديوم 142 ملليغرام البروتين 0.00

ترك الخليط على النار حتى ظهور الفقاعات ثم

إزالتها عن النار وإضافة كلٍ من: القرفة، الفانيلا والملح

تحريكهم معاً.  الصوص حتى يصبح سلساً، ثمّ حفظه في برطمان في حرارة الغرفة ليبرد قبل استخدامه.

 صوص السينابون الأبيض المكوّنات:

كوبان من السكر المحبب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. م

كبيرة من الحليب. طريقة التحضير خلط كلٍ من: الزبدة، السكر والفانيلا معاً في وعاء عميق،

ثمّ إضافة نصف كمية الحليب إليه مع تحريكهم للحصول على صلصة كثيفة. توزيع

الصوص الأبيض على السينابون البارد قبل تقديمه. صوص السينابون الأبيض بالجبنة مدّة

التحضير عشر دقائق تكفي لِ أربعة وعشرين قطعة المكوّنات خمسة وخمسون غراماً من

الجبنة الكريمية. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الحليب.

كيف اعمل صوص سينابون الأبيض؟

كوب ونصف من السكر المحبب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير وضع الجبنة الكريمية، والزبدة

في وعاء كبير، ثمّ خفقهم باستخدام الخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمياً.

إضافة الحليب، والفانيلا للخليط وخلطهم، ثمّ  السكر إليهم تدريجياً وإضافة الملح

إليهم مع خلطهم للحصول على خليط ناعم جداً.

صوص الكراميل للسينابون:

مدّة التحضير خمس دقائق  الطهي عشر  المكوّنات كوب من السكر الناعم. خمس

ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة المخفوقة. ملعقة

صغيرة من القرفة. صغيرة من الفانيلا. ربع م  ص إلى نصف من الملح. طريقة

التحضير وضع السكر في مقلاة سميكة متوسطة الحجم، ووضعها على حرارةمتوسطة

كيف اعمل صوص سينابون الأبيض

مع تحريكه حتى يصبح لونه كلون العنبر. إضافة الزبدة للسكر في المقلاة مع

تحريكها لإذابتها، ثم إضافة نصف كمية الكريمة  بقيتها للخليط. ترك الخليط

على النار حتى ظهور الفقاعات ثم إزالتها عن ا وإضافة كلٍ من: القرفة، الفانيلا والملح

وتحريكهم معاً. تحريك الصوص حتى يصبح سلساً، ثمّ حفظه في برطمان في حرارة الغرفة ليبرد قبل استخدامه.

شاهد ايضا:

كيف اسوي السبرنج رول بالدجاج

 

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى ايقاف مانع الاعلانات