الطبخ

كم مدة سلق البطاطس

مدة سلق البطاطس:

البطاطس المهروسة بسيطة بشكل لا يصدق ومشبعة. ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي

يجب مراعاتها قبل البدء في الهرس. إن تناول البطاطس المسلوقة بمفردها أمر محزن نوعًا ما

وليس شيئًا نوصي به بشكل عام. ومع ذلك، فإن القدرة على سلق البطاطس بشكل صحيح

هي مهارة حياتية مهمة للغاية. وهنا نخبرك عن معلومة مهمة للغاية حول البطاطس وهي مدة

سلق البطاطس بالتفصيل، وحسب نوع البطاطس وطريقة تقطيعها حتى تستخدميها في الوصفات المختلفة.

ما هي مدة سلق البطاطس؟

تحافظ البطاطس المسلوقة بشكل مثالي على

شكلها بعد الطهي بقوام ناعم وجلد يقشر بسهولة.
هل تعرف كيف تصنع بطاطس مسلوقة بشكل

مثالي في كل مرة؟ قم بغليها على الموقد لمدة 12-30 دقيقة حسب حجم البطاطس.

إذا كنت في عجلة من أمرك، فهناك اختصار لتجهيزها في غضون 6-8 دقائق فقط في الميكروويف.
يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة بمفردها أو إضافتها إلى أطباق أخرى. يعتبر الغلي خيارًا

صحيًا بدون دهون مضافة و 87 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام وفقًا لوزارة الزراعة

الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد تنظيف فعليًا.

مدة سلق البطاطس بقشرها:

يمكنك تحضير البطاطس المسلوقة بشكل مثالي بشكل أسرع – في أقل من 12 دقيقة

على الموقد أو 6-8 دقائق في الميكروويف. نحن نغطي كيفية سلق البطاطس سواء

للسلطات أو الحساء أو الطواجن أو غيرها من الأطباق.
افركي البطاطس برفق تحت الماء الجاري

لإزالة أي أوساخ.
ضعي البطاطس في قدر متوسط إلى كبير.

دعي البطاطس البيضاء في قدر متوسط الحجم قبل إضافة الماء للغليان
قم بتغطيته بـ 2.5 سم من الماء البارد مع

إضافة الملح الاختياري للنكهة.
ضعه على نار عالية واتركها ليغلي.

مدة سلق البطاطس في قدر الضغط:

تُطهى البطاطس في قدر الضغط بشكل أسرع لذلك تفضله الكثير من السيدات.
تاخد البطاطس في قدر الضغط حوالي 5

دقائق فقط من العمل.
إذا اخترت تقطيع البطاطس إلى مكعبات أولاً،

فمن المحتمل أن تحصل على 3 دقيقة في الماء المغلي بغض النظر عن حجم البطاطس

التي بدأت بها.
على الرغم من عدم وجود مقدار محدد من

وقت الغليان الذي يمكنك الاعتماد عليه دائمًا للحصول على بطاطس مهروسة بشكل مثالي،

إلا أن القاعدة الأساسية الجيدة هي التأكد من طهيها بالكامل. لاختبار ذلك،
اخترق حبة بطاطس بشوكة. إذا انزلقت

الشوكة بسهولة عبر الجانب الآخر، فهذا يعني أنها مطبوخة تمامًا.

مدة سلق البطاطس المقطع:

اغسل البطاطس حتى تصبح نظيفة.
إذا كنت تصنع سلطة بطاطس أو بطاطس

مهروسة، اقطع البطاطس إلى قطع كبيرة متساوية الحجم.
أضيفي البطاطس إلى قدر كبير ثم اسكبيها

فوق كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس بمقدار 1 إنش.تبلي بملعقة صغيرة من الملح

لكل رطل من البطاطس.
اغلي الماء على نار عالية، ثم خففي النار إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج

البطاطس. يتم ثقبها بسهولة بسكين تقشير، حوالي 10 دقائق للبطاطس المقطعة و 20 دقيقة للبطاطس الكاملة.

سلق البطاطس في الميكروويف:

إن سلق البطاطس في الميكروويف يُعتبر من أفضل الطرق لسلق البطاطس، وخاصةً إذا كان

الأمر عاجلًا، كما أن الميكروويف مريح للغاية وسهل الاستخدام، وفي التالي طريقة القيام بذلك:

أولاً يتم غسل البطاطس جيدًا ثم تقشيرها، ومن الممكن إما سلقها وهي كاملة أو تقطيعها

حسب الرغبة.
ثم توضع في إناء يُمكن إدخاله في الميكروويف ويتم تغطيتها بالماء مع إضافة

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لأنه سوف يمنعها من الغليان.
ثم تُترك في الميكروويف حوالي 5 دقائق، ثم

التحقق منها، فإذا لم تكن طرية بدرجة كافية توضع في الميكروويف 5 دقائق أخرى ثم

التحقق منها مرة أخرى.
فور أن تصبح طرية ومناسبة ليتم وخزها

بالشوكة بسهولة، يتم إخراجها من الميكروويف.

شاهد ايضا:

كيف اسوي حلي كريم كراميل بالقشطة والبسكويت

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى ايقاف مانع الاعلانات